1、干燥速度快，需要5-15秒，具有瞬時干燥特點。
        2、物料短時間內完成干燥過程，適應于熱敏性物料干燥，能保持物料色、香、味，成品純度高、質量好。
        3、生產過程簡化，操縱控制方便、適宜連續(xù)控制生產，含濕量百分之40-百分之90的液體，一次干燥成粉，減少粉碎、篩選等工序。
        4、產品分散性、活動性、溶解性良好，產品粒徑、松密度、水份在一定范圍內可調。